惠州皇冠假日酒店位于广东省惠州市惠城区水口街道皇冠路8号(水口文化广场旁)。于2010年12月开业,惠州南旋集团投资,由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店。这是“皇冠假日”(Crowne Plaza)品牌在惠州的首次亮相,也标志着第一家国际五星级酒店正式落户惠州市区。据酒店管理层表示:“惠州经济和旅游业的迅猛发展,迫切需要高档的国际五星级酒店,而惠州皇冠假日酒店的到来,恰恰满足目前市场需求,为惠州人民带来具有皇冠假日品牌特色的高品质服务,也有助于提升惠州酒店业的整体服务水平,促进当地酒店业的良性竞争。”