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当3.8日女神节遇上半天假期

日期：2020-04-16 阅读量：

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舌尖能将肉、酱油和绿芥末的味道有层次的分辨，
才是最高的境界。
—— 蔡澜《日本料理》
……
让美食住进心理
▼
にほんりょうり
日料又称为和食
以清淡、保有食物原味著称

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寿司的精致小巧
刺身的新鲜爽滑
餐桌上的丰富色彩
用餐工具的赏心悦目
都是很多人向往日料的理由

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左边摆放饭碗 右边摆放汤碗
筷子横着摆放在筷座上
享受日本料理也按照摆放顺序由左到右
味道循循渐进
随之加重

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△
日料在各种食材之间的搭配与协调上
层次丰富又不纷乱
此谓日料之“和”

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出品精细 摆盘简洁
从视觉到味觉都没有多余的装饰

便是设计理念上的“空”

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上盘食物多数带着海洋的气息
清淡处理的背后是对生命的“敬”

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餐后嘬下的一杯清茶
则是回味无穷的“寂”

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食日料的正确开启姿势是
男性盘腿坐
女性双腿少许侧到一边、不压双脚
饭填七八分满
寿司饭不沾酱油
两种不同寿司之间借姜清洁口腔
最后喝味增汤

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食日料的另一正确开启姿势是
企业福利！！

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当3.8日女神节遇上半天假期
并遇上日本料理店
全体女神感受到的是
心灵上的满足
视觉上的享受
以及舌尖上的奢华

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女神节 纪念彩蛋放送

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